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請達人們解惑 忙了一下午,還是處於油水分離狀態 :> <: 材料:1.炸過一次香腸的葡萄耔油 740g 2. KOH 總共用了 145g 3. 水 總共用了 440g 因為不知道回鍋油的鉀量 在網上先找到了糖亞的建議 (http://tw.myblog.yahoo.com/tonya-shop/article?mid=3257&sc=1) 回鍋油3000g 鉀 105g 水 315ml 所以依比例 油 740g 鉀 26g 水 78g 把油加到80度 把鹼液倒入 攪拌 攪了快1小時,整鍋皂還是像沉澱的味噌湯 我有盡量讓溫度在60度以上 其間也加熱到75度 我用了竹飯匙攪拌 <----這個有問題嗎? 因為一直都沒有太大的變化 懷疑是鉀量不足 所以又上網找了一下 看到花蓮姐的配方 (http://soapfarm.myweb.hinet.net/page325.htm) 發現花蓮姐的鉀量是多很多的 回收油100g 鉀20g 水 60g 換算一下 我的鉀量應該要 148g 水444g 所以,我又融了一次鉀 122g + 水 366g 然後加入皂液繼續攪(邊看糖亞的"自己做100%無添加洗顏&沐浴&洗髮精) 這一次特別讓溫度高些 而且改用不鏽鋼匙攪拌 但又一個多小時過去 皂液還是跟之前一樣......... -_-||| 很沮喪地把它放進保麗龍盒用毛巾包起來 到底哪裡有問題呢?? 這鍋皂是不是要作廢了呢?救不救得回來呢? 如果要作廢,要怎樣才不會造成環境污染呢?? 請大家指點迷津呀! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.11.15
CSESLeo:油1000g,我會放NaOH146g 水380g (用KOH的鹼和水就要*1.4) 05/02 21:55
CSESLeo:我實在不知道你放的比例是怎麼回事...應該是你看錯了... 05/02 21:56
CSESLeo:補足鹼和水的量,加熱攪拌吧:) 05/02 21:59
avagrant6080:跟同好討論,也是這建議 05/03 12:29
avagrant6080:再試試,謝謝! 05/03 12:30
Elija:我的回鍋油鉀皂比例是油重*0.136*1.4,沒失敗過 05/03 13:16
Elija:只要鹼的比例對,剩下的就是攪和加熱 05/03 13:18
Elija:我曾經有一鍋懶得攪而失敗的皂液,事隔三天後,我再把它攪勻 05/03 13:19
Elija:然後開中小火硬煮到熟成,還是OK 05/03 13:20
Elija:因為你是用回鍋油,就不用擔心什麼營養被破壞,用力煮就對了! 05/03 13:21
avagrant6080:回報結果,綜合花蓮姊及El大提供的鉀量,我算了一下 05/14 20:21
avagrant6080:我的鉀量是夠的,所以應該是攪拌不足。借了機器+燉鍋 05/14 20:22
avagrant6080:一天,成功!心得:做鉀皂,電動攪拌機及燉鍋必備! 05/14 20:24