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上禮拜打了一過皂 攪拌時有點打混只有前20分鐘比較認真攪 放了一週已經定型但還是有點軟 把牛奶盒撥開底部有很多油 用試紙試油的部分PH~5,皂的部分PH>10 這樣算不算過脂呢? 大部分過脂似乎都是浮油在上? 我的配方如下,麻煩高手幫我看看我降子算不算失敗? 還是在等個幾天觀察觀察呢?謝謝 過期的泰山特級橄欖好理油 552G 化工行買的片狀NAOH 66G 水 210G -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.181.43
CSESLeo:攪拌不夠→皂化不完全→油水分離 --> 加油熱製 06/02 11:14
beautywater:調理油不是100%的橄欖油,鹼的計算會有問題喔 06/03 22:37