植物油簡介(二)化工行、原料專賣篇 好讀部落格板 http://tw.myblog.yahoo.com/csesleo-yahoo/article?mid=793 因為DIY保養的熱潮興起，原本少見甚至要到國外帶回的油，現在都容易購買得到，原 料店的材料也越來越齊全，連網拍也加入販售的行列，雖然便宜，但是有品質良莠不齊、 運送過程保存不當、摻雜劣質油…等等問題。真正性質優秀，效果卓越的好油，還是要到 專業代理進口的店家購買，才能安心的使用在直接與人體接觸的用途上，例如按摩、製作 乳液、護唇膏甚至食用。有信用的店家應該要能清楚標明原料的來源種種證明。如果是作 為手工皂這類清潔用品，與皮膚只有短暫接觸，而不用擔心是否有吸收性的問題，只要挑 選保存得當，無摻雜的油品就可以安心使用。 ‧棕櫚核油 Palm Kernel Oil 棕櫚仁油是從棕櫚果仁中製取的，它的組分與棕櫚油有很大的差別。它的組分和特性與 椰子油非常相似。未經精煉的毛油呈微黃色的，可以簡單地通過精煉獲得亮色的棕櫚仁油 ，既適合應用於食品方面也適合應用於非食品方面。棕櫚仁油的脂肪酸組分熔點範圍在 25.9-28.0之間，碘值為16.2-19.2。脂肪酸組成範圍是C6-C20。脂肪酸類型以月桂酸為主 ，大約佔總組分的46%-51%。甘油三酯的組分主要的甘油三酯是C36和C38，其它低於10%。 環境溫度在28℃以下，棕櫚仁油呈半固體狀態。在較低的溫度下，固體含量較高，但溫度 提高到30℃時，固體含量會迅速下降。具有陡峭的固體含量曲線的油非常適合糖果業的應 用。 ‧紅棕櫚油 Carotino 未脫色處理的棕櫚油是紅色的，稱為紅棕櫚油。除了具有棕櫚油的特性外，更含有單元不 飽和脂肪酸、豐富的天然胡蘿蔔素和維生素Ｅ，有助於修復傷口或粗糙的肌膚，對肌膚有 很大的效用。用在手工皂上，更可以做出橘色的皂，但用量多會將布料染色。(可以洗掉 的) ‧蓖麻油 Castor Oil 蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，極為黏稠，密度大，不易氧化，近乎無色或一點 點淡黃色。蓖麻油中不皂化物含量小於1％。維生素含量較低(0.05左右)。蓖麻油經濟價 值高，它是藥用瀉劑；紡織、化工及輕工等部門用蓖麻油作助染劑、潤滑劑、增塑劑、乳 化劑和製造塗料、油漆、皂類及油墨的原料。手工皂用量10%以上，會黏模，但是可增進 泡沫的黏稠度，洗感清爽。(孕婦請勿食用，會引產！) ‧甜杏仁油 Almond (Sweet) Oil 冷壓萃取而成的甜杏仁油，來自甜杏仁樹的果核。可修護皮膚和柔軟角質，強化指甲 、滋養秀髮、柔軟肌膚。日曬後，可以抹在頭髮上提供滋養，強化頭髮恢復正常，並修復 受損脆弱的髮質。此外，甜杏仁油也可以促進日曬後受損的皮膚細胞再生，滋潤乾燥的眼 周皮膚，並有助於睫毛的生長。為乾燥、敏感性肌膚的全方位用油，也是嬰幼兒細嫩皮膚 的理想用油。具有滋養及滑潤優點的甜杏仁油，適合與精油搭配，調成護手霜、身體乳、 晚霜或直接當作按摩基底油用。 (參考自伊聖詩) ‧杏核油Apricot Kernel Oil 杏桃(Apricot)屬於薔薇科(Rose Family)的喬木，和杏仁很相似。果實除了能提煉香料 外，以冷壓榨法提取的杏桃油(杏核油)，廣泛被用於芳香療法、按摩、舒壓調理、,美顏 美體保養、化妝與護髮產品中。杏核油含有豐富的β胡蘿蔔素、茄紅素等，這種自然的元 素具有「磨砂」的效果(不是真的在磨砂)，可以使粗糙的肌膚得到改善，讓肌膚恢復往日 光滑的水嫩明亮。另外，杏核油也含有豐富的維他命A及礦物質，維他命A是一種保濕效果 很好的物質，不僅可以讓肌膚軟化，更能使疲勞的肌膚恢復生機。 唯一的缺點就是，杏核果油所做出的手工香皂泡沫比較細小，不過泡沫卻是很持久，是 手工香皂製造中重要的油脂之一。 (節錄自 儷活天然素材資訊館 2005.03.01製) ‧山茶花油 Camellia oil 山茶花油在日本稱作椿油，也被稱作茶花油和台灣的苦茶油相同，日本人使用山茶花 油已有長久的歷史。採收下來的山茶花種子經由乾燥、粉碎、壓榨後萃取得來的油體為金 黃色的色澤。其油酸成分和橄欖油相同，為雙胞胎姐妹；與人類皮脂、肌膚所含的酸酯成 份有70% 相同，是肌膚最能吸取的天然保養品。洗髮前按摩頭皮再洗掉或是吹乾前抹於秀 髮上，讓頭髮烏黑亮麗不毛燥。 ‧酪梨油(鱷梨油) Avocado Oil 用酪梨果肉冷壓萃取，富含飽和脂肪酸與單一不飽和脂肪酸，以及維他命A，B，D，E和 豐富的Beta胡蘿蔔素。未精製過的酪梨油為漂亮的深綠色，若是以40%的量入皂，做出的 皂會呈美麗的淡綠色。除了黏稠的特性之外，酪梨油具有極佳的滲透功能，可促進皮膚再 生，因此，它是老化，乾燥膚質的最佳選擇。不過，它的氣味很重，而且容易腐壞，宜搭 配其他基底油調和使用。 ‧榛果油 Hazelnut Oil 呈淡黃色，質地細緻，具有較重的堅果味；含維生素、蛋白質、必需脂肪酸。適合各種 膚質，有些微的收斂作用基礎油： 可100％當作基礎油使用: 輕微地收斂性，調合性，能 快速的吸收。可作油性皮膚、混合性皮膚及調理粉剌的基礎油。能調和及繃緊皮膚，能幫 助皮膚保持穩定和彈性。能夠強化微血管。 ‧澳洲胡桃油(夏威夷核果油) Macadamia Nut Oil 油性溫和不刺激肌膚，延展性良，所以使用時不會有油膩的感覺，加上它具有很強的滲 透力，能很快的滲透肌膚，被肌膚吸收，可以促進細胞新生，使老化的肌膚得到好的滋潤 ，對於老化肌膚的復原有很大的益處。另外，澳洲胡桃油也含有豐富的肌膚必須脂肪酸， 及良好的保濕功能，能修復並滋潤乾燥的肌膚，讓肌膚常常保持水嫩明亮。 澳洲胡桃油價格雖然昂貴，是屬於高級油脂，和荷荷芭油一樣，但它的保存期限可以很 長，所以成為做皂人的最愛之一。事實上，做皂人喜愛它原因，還是在於它的滲透力強， 保濕效果絕佳，容易被肌膚吸收，但是價格較為昂貴。 (節錄自儷活天然素材資訊館2005.03.01製) ‧小麥胚芽油 Wheatgerm Oil 小麥胚芽油由小麥胚芽壓製或溶媒提取製得的，它含有豐富的維他命E，在自然界食物 中，小麥胚芽的含量最多。眾所週知維生素E可以保護葫蘿蔔素、維生素A、維生素B、腦 下垂體、性荷爾蒙及脂肪酸等，不會受到氧氣的破壞。具有防治高血壓、動脈硬化、心臟 病及癌症等多種疾病。並且可以減少受傷或手術所造成的疤痕，還可以減少臉上長青春痘 所留下的痕跡；它也是天然的抗氧化劑。手工香皂調入小麥胚芽油，可以增加它的保濕性 及持久性，讓使用者使用起來有柔滑舒適的感覺，但是須調配其他的油脂，才不會容易變 形。 (節錄自 儷活天然素材資訊館2005.03.01製) ‧米糠油 Rice Bran Oil 米糠中含有豐富的維生素A、維生素E、蛋白質、氨基酸和煙酸等物質。這些物質是天然 的抗氧化劑，不僅可以抗老化，使老化的肌膚得到滋潤，並且可以防止油脂腐敗，延長油 脂的使用壽命。加上可以供給肌膚水份及營養，達到使肌膚柔軟的效果，並且還具有美白 、抑制肌膚細胞老化的功能，米糠中的神經胺糖更有抑制黑色素生成的功效，可保皮膚濕 潤、白淨。因此，在保養品中是經常被使用到的一種油脂。它的功效類似小麥胚芽油，但 是價格卻比小麥胚芽油便宜，因此也是製做手工皂的重要原料之一。 (節錄自 儷活天然素材資訊館2005.03.01製) ‧可可脂 Cacao Butter 未精製的可可脂有濃厚香醇的可可特有香味，在27℃以下，幾乎全部是固體（27.7℃開 始熔化）。隨溫度的升高會迅速熔化，到35℃就完全熔化。因此它是一種既有硬度，溶解 得又快的油脂。可可脂是已知最穩定的食用油，含有能防止變質的天然抗氧化劑，令它能 儲存2~5年，使它可以用於食品以外的用途。 可可脂根據生產和工藝不同分為天然可可脂和脫臭可可脂。天然可可脂廣泛用於 巧克力、蛋糕等食品生產；脫臭可可脂一般多用於高檔化妝品生產，醫藥的生產，很少用 於食品生產。 ‧乳油木果脂 Shea Butter 又稱雪亞脂、非洲核果油、牛油樹脂，乳木果廣泛分佈於非洲幾內亞等地，其果食可供 實用，果仁則用來生產乳木果油。乳木果油與人體皮脂分泌油脂的各項指標最為接近，蘊 含豐富的非皂化成分，極易於人體吸收，不僅能防止乾燥開裂，還能進一步恢復並保持肌 膚的自然彈性，具有不可思議的深層滋潤功效。 ‧荷荷巴油 Jojoba Oil 嚴格來講，荷荷巴油其實不是油，而是液態的蠟，所以低溫時會凝固，科學家發現荷荷巴 油獨特的液態蠟形式，有其獨特的分子結構，不像一般的植物油所含的甘油成分，荷荷巴 油是一種酒精聚合物與脂肪酸的結合，因此其結構異常的穩定，不會被高溫破壞，且這種 成分與皮膚表面的油脂性質極相近，所以不像一般含甘油的保養品會在皮膚表層形成油膜 ，荷荷巴對皮膚提供兩層作用：迅速滲透吸收與軟化皮膚角質，讓皮膚變得柔軟有彈性。 荷荷巴油含有豐富的維生素A、B、E和鈣、鎂等礦物質,能增進秀發對外界濕潤的吸收和維 持,再用手上剩餘油分在頭皮上輕柔按摩,它對頭皮受損的角質素細胞起修護作用。 荷荷芭油對肌膚有十分顯著的美容功效，可暢通毛細孔，調節油性或混合性肌膚的油脂分 泌，並改善發炎的皮膚，濕疹、幹癬、面皰等。它對過敏性皮膚有相當的療效與舒緩，對 於乾性髮質及乾性皺紋肌膚可使其恢復活力光澤，所以是各種皮膚性質都能使用的基礎油 。 ‧紅花(籽)油 Safflowerseed Oil (請勿和藥用的紅花油搞混！) 紅花乾燥成熟果實中提取的紅花籽油(Safflowerseed Oil)更是一種健康、珍貴的優質 食用油，其主要成份為人體必需但又不能在體內自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它 能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內壁沉積物以及降血壓的作用；研究表明， 紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量達78%左右。 紅花籽油中富含的維生素E是一種天然抗氧化劑，它對人體細胞分裂、延緩衰老有著重 要作用。人們在長時間的食用過程中，可使皮膚得到不斷的滋養，全面補充肌膚營養成分 。(台糖有出品紅花籽油，在全聯或是小北等量販店可找找) ‧芒果脂 Mango Butter 取自芒果果核的黃色油脂，含有高硬脂酸，性質上和可可脂類似，可用於如調整護唇膏 、乳液與皂的過軟、過黏，鹼化值與乳油木果脂一樣，可以相互代替使用。芒果脂和甜杏 仁油一樣，是良好的皮膚軟化劑，具有非常好的保濕效果，能保護皮膚不受到日曬的傷害 ，能防止皮膚乾燥與出現皺紋，減緩皮膚組織老化，恢復彈性。芒果脂的堅硬特性，，熔 點 31-36°C，直接擦很容易融化於皮膚上。 參考自蜜思喬生技美妍館 ‧蘆薈油 Aloe Oil 蘆薈油由蘆薈中透明膠質部分製成，蘆薈油中所含的β—胡蘿蔔素（β—carotene）能 增強放射性治療和化療對腫瘤的療效，提高宿主的免疫功能。蘆薈油是一種很好的化妝品 添加劑，使用這種添加劑的化妝品能有效抑制自由基引起的脂質過氧化作用。在保養按摩 用途上，可以作為100%基底油或搭配精油使用。 ‧棉籽油 Cottonseed Oil 棉籽油必須經過精煉處理才可食用，因為含有大量棉酚，有很強的殺精作用。精煉過的 棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸 0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亞油酸44.9-55.0%，精煉後的棉清油清除了棉酚等有毒物質， 可供人食用。也是常見的卸妝油成分。 ‧菜籽油 Rapeseed Oil 別名：菜子油、菜油、油菜籽油、蕓苔油、香菜油，以油菜的種子榨製所得的透明或半 透明狀的液體。菜籽原油呈黃略帶綠色，具有刺鼻氣味和辣味。鹼煉、脫色、脫臭後的菜 籽油澄清透明，顏色淺黃無異味。儲藏時有風味回復的現象，但與原來的風味不同。 參考網站推薦：儷活天然素材資訊館http://leaftech.biz/leaf/03-Nature/nater32.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.12.172